Somente no último domingo (8), mais nove autos de infração foram emitidos.
A Vigilância Sanitária de Guarujá segue com a Operação Verão nas principais praias do Município. Entre os estabelecimentos vistoriados, estão os food trucks, comércios alimentícios sobre rodas. Desde o início das fiscalizações neste tipo de estabelecimento, 21 autuações já foram emitidas.
Somente no último domingo (8), fiscais da Vigilância Sanitária fiscalizaram quatro food trucks da Praia da Enseada, os únicos que estavam em funcionamento no momento da visita, e emitiram oito autos de infração.
Os números se somam aos 12 autos que foram emitidos em janeiro. Na ocasião, dois food trucks foram interditados por falta de higiene e de limpeza no interior dos veículos e falta de refrigeração adequada nos armazenamentos dos alimentos.
Também foram emitidos autos de notificações para regularização de normas sanitárias como dedetização, segurança quanto ao uso de gás e extintores, uso adequado de água para a higienização de mãos e alimentos, além do descarte apropriado do lixo produzido nestes equipamentos.
A fiscalização segue até março e faz parte da Operação Verão da Vigilância Sanitária, com objetivo de vistoriar estabelecimentos das principais praias do Município.
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